鲜花( 3) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 今夜无语 于 2009-8-2 17:18 编辑
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给你几个方子试试吧?5 H6 c$ B2 {8 x# K. Z6 E& H
是我素食店食谱里没有的。6 L v, V( M( V
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XO酱拌三丝
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+ u) W2 O7 n8 s, d* E. o* E材料:XO酱,小黄瓜1根,白萝卜、胡萝卜各1小根,白醋少许,香菜少许
- A; @" `/ R( P& k做法: " B, @+ s" w6 x2 @" @
1.胡萝卜及白萝卜去皮,切丝(想吃得软的话可以先在油盐水里焯一下);小黄瓜洗净去皮,也切丝; ( y) |: y5 i9 I' c2 Q
2.拌入XO酱和几滴白醋,周围用切碎的香草点缀。, v5 R! u3 l- u& ]! T7 Y) g# `# H* a% F
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7 B1 i8 S+ R6 v9 n碧海珊瑚" @$ }+ E7 H+ {: E, y
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1. 琼脂洗净,放入沙锅内,倒入清水,将其煮溶后过罗,加入白糖再煮溶,盛入盆内。* N3 K4 y. s$ h4 I. m: m
2. 将菠萝、橘子、梨分别洗净切成小丁,以及枸杞放入琼脂溶液内搅匀,分别盛入10个玻璃杯内,冷却凝固后取出即成。* R1 _) G. a9 u4 `/ k
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大地丰收凉粉(可在超市买粉皮)* i' Q7 `% w' e5 m0 W
配各种蔬菜冲洗干净,控净水;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。
9 r) R! ]2 }" D' \4 S" @& H糖醋辣椒油勾汁,上放花生碎。
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和尚雪菜面
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% [1 k) N3 F! s+ ]烹饪方法9 Z% M* @9 p/ {. h# l
1.准备青豆、 鲜笋;
% e3 C, _5 B1 n( I* P; | C& d i2. 雪菜洗净,挤干水分;
% Q3 O/ Q3 E8 s1 Z2 [8 R3. 炒锅置旺火上,放入素汤,把笋块和青豆下锅炒熟,再投入雪菜,慢火煲至冬笋熟透,即可。 |
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