简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
1 F1 W( ]. t$ O做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
- U, f9 a2 R: v) [- s)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
, n1 S) I7 A! E) s/ L
# j' U. z$ C' T/ s啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
) V0 Y8 L0 V& c. x2 g% `& _; C4 G( R3 ~! F我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
6 E+ L2 V7 O4 s请多指教！洗耳恭听!

+ Z' _% Z3 X$ }. p不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

8 ^% x7 d3 i) B9 j. T2 T9 J7 g就是
( e" Z/ v/ f0 r# H2 o1 I8 h油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
$ G; N+ ]- N5 b: r  d6 S啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
+ V8 u8 \2 b* X9 X可乐（当作糖）
+ s! L- R" I6 [* R炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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3 t6 |6 P7 h3 M* W, C8 _就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
6 U( t( Q$ N/ n1 S& k& g可乐（当作糖）
$ v4 A8 q+ D9 w1 l: t6 G4 j炖得起粘就好了

7 P( E- L( H2 |9 O
  P/ |( N0 `$ f1 V这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
- U/ t* d) k- V4 k$ y! z+ t" q不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
7 _7 q) K7 E3 N  ]: V- o8 J( K. J; i. F油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
6 [- L, K* U/ Y  f+ X酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
- U. n2 w: O, [' C炖得起粘就好了

# x8 c4 f9 D  W) S. S7 h2 z, f
1 p3 l( I( D6 x% {6 V. S
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
( B& \- F2 p3 L5 I% ^基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。