[请教]干炒牛河的做法

markqiu

很想自己做，有哪位把具体的recipe共享一下的？？？
+ I" y( m* G, o9 g* M( |
多谢！

叽里咕噜

有几个条件做不好的.
4 E3 K+ O5 B& D" F5 k0 m
1,电炉炒不出好牛河
$ o. F. v, K0 \& ]1 u2,这里河粉质量太差,会断的
7 l" _- _6 C; {
) H( H# v% {% p) g炒牛河,一定要够火候,牛肉要滑, 想起广州大排挡的牛河, 正啊

想食啊

markqiu

看来要去买个gas的炉子了，不然好多菜都做不好。

上星期刚让人把院子里的２棵大树给砍了，正好造个fire pit！

linda

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梨涡浅笑

电炉的锅气不够，炒不出那种香味。