易做可口：糖醋排骨的简单做法：）

文宇

今天晚饭吃排骨哈~~~~~：）
1 c) q. A  w& o5 m* d* H超市买来的排骨~~

文宇

剁！剁！剁！成小段~~~~~
　　
我发现此菜特别适合晚上做~~~~
　　
大家都辛苦了一天了哈~~
　　
/ H( Y! Y( ^; V  ?8 H发泄下下啦~~：）
& Q7 q4 B; H( c/ I* y9 f

文宇

剁好的排骨放入碗中待用~

文宇

生姜切块待用~
! u9 V' \9 Y6 V8 l0 {( _4 G# |　　
本来还应该又葱的~但是我这里没有，就给省了~~：）
- Q2 P) ]' i; l9 }0 B
; T, t1 N5 x, O  l: m; n

文宇

锅中到色拉油~~
# d+ }7 @3 E- X1 h/ u

文宇

5成热时倒入排骨翻炒至变色后捞出~~：）

文宇

锅中余下的油到出~
! S% z; j6 _3 F! b+ Z2 K+ Z　　
! m1 E' j4 T) \% g4 p# s再放入刚才炸好的排骨和生姜~
　　
/ u8 t# d/ z$ @加入温水没过肉~~~：）
, b* z0 _# ?7 H3 u! e

文宇

依个人口味加入糖~
9 L1 g7 h- E% ?- P2 a

文宇

盐~
6 I) |; |& N$ _. H0 `) O5 U　　
盐和糖要一次加够~

文宇

再倒入少量的醋~
这里用镇江醋会比较好~~
& q; I3 |" ]  d8 ?' k我这里还有这一大桶歧山醋没用完~~~就用它代替一下~~~：）
　　
不过话说回来~
　　
　　这西府醋可是吃歧山哨子面和擀面皮必不可少的东西，那两样东东全指着这醋来提味，外地的同学老是在说外地的擀面皮哨子面不如西安、宝鸡的好吃，其实究其根本...........80%以上的原因是因为醋不对~~~：）

文宇

到入锅中大火烧开~~~~

文宇

盖上锅盖转小火~
　　
* W) \% ^; I2 l  y2 F+ x大约2、30分钟后待汁收的差不多了的时候再加一次醋~~
　　
- I0 k  j9 x& ^/ y4 L1 {转大火翻炒~

文宇

熟了以后收汁装盘~
出锅开吃~~~~~：）

Romio

ding ding ding

linda

很想照此法试将一试。

linda

你的图片照得很成功哇！

人在小镇

一会儿剁肉，一会儿照相，估计手洗了不下几遍了。
你到底是做饭啊，还是做秀啊！
( U, q3 G4 w" S: C 不过我喜欢，很馋人！

牵牛花

楼主真是煞费苦心，我一定按照这个方法做一次^—^