简单三杯鸡翅做法

水晶思维 · 发表于 2004-8-3 21:06

刚从山东过来,最近老家流传一种三杯鸡翅的做法,介绍给大家,希望大家喜欢!
1.鸡翅10-12个,加水烧开(刚开就好),然后把鸡翅捞出控干.
2.油少许,烧开,葱姜爆锅.
3.放入控好的鸡翅,翻抄几下,变小火,加入一杯可乐,一杯啤酒,一杯酱油.
4.小火炖至鸡翅熟透为止(我一般都是尝尝),喜欢味道重的朋友可以多炖一会.喜欢甜食的朋友也可以加点糖.
5.出锅装盘,敬请品尝!

阿咏 · 发表于 2004-8-3 21:18

明天做一回试试。

在水一方 · 发表于 2004-8-3 22:10

"一杯酱油",多大的杯呀，会不会太咸呀？

水晶思维 · 发表于 2004-8-4 09:21

我用的是家乡的酱油,而且是不加盐的,杯子的大小,相当于可乐易拉罐的2/3吧.

水晶思维 · 发表于 2004-8-4 09:23

我用的是家乡的酱油,做的过程是不加盐的,杯子的大小,相当于可乐易拉罐的2/3吧.怕咸先少倒点,呵呵,我也是新手.汗!

越来越开心 · 发表于 2004-8-7 23:36

我今天中午试过了，很好味道，因为忘了买葱，呵呵，改放了几颗干辣椒，酱油没有放太多，大约放了6大汤匙，小火炖了1个小时，刚刚拔汁收干，又临时起意，起锅前几分钟丢了几段新鲜辣椒进去，呵呵，辣椒比鸡翅先吃完。

水晶思维 · 发表于 2004-8-9 12:29

谢谢斑竹,亲临分享!呵呵!

百合上的小蚂蚁 · 发表于 2004-9-6 08:47

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简单三杯鸡翅做法

杯子的问题

杯子的问题

谢谢斑竹

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