晒下土豆汤，呵呵

summer_tina · 发表于 2012-3-26 19:56

本帖最后由 summer_tina 于 2012-3-26 21:00 编辑

礼拜天，又在煮饭。想试点新鲜的，于是，试着煮了老外喜欢吃的creamy potato soup，还挺好喝的。
我这个传统的中国胃，完全可以接受。

先跟中国人做饭一样，炝锅。不同的是，火别大了，小火，放一点点黄油，
看着黄油融了，放入少量洋葱丝，翻炒两下，（黄油和洋葱千万别放多了，洋葱多了就盖了其他原料的味道。）放入提前切好的胡萝卜丁、土豆丁、芹菜丁。翻炒片刻。
倒入一罐鸡汤。什么牌子的鸡汤都可以，大统华有卖的，其它超市也有。不需要再额外的放盐了，因为鸡汤本身是咸的。煮到土豆丁软了，就可以了。放入少量牛奶，喜欢吃玉米粒的童鞋，放一罐玉米粒。嫌汤不够浓稠的话，可以稍微用面粉勾芡一下，面粉一定搅拌均匀。煮开了之后，就可以关火了。

香香的。好好喝！
我的体质不能喝牛奶，但是喝这个汤，身体没有异常反应。

teaandwine · 发表于 2012-3-28 22:42

这个好，还适合小宝宝，营养全，一定试试

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[菜谱] 晒下土豆汤，呵呵

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