原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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* Q1 E: ?( [5 `, L1 l! B. e对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

! O. y" R0 a, Q% m0 {简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。

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2 h( U. ?, S( F7 d; m% x******** 香菇蒸虾盏 ********
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2 q! L0 M% F/ R0 P材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
' m1 A' [' Q0 v3 ?/ T5 A1、香菇洗净，去掉香菇蒂
3 H, f5 L5 U& p: e7 c, @2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
9 V8 Y$ k4 }, b2 W# y4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
9 D( K: J/ W( X9 S' v5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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3 q; s) r" \$ E) l! V6 `. Z备注：
- C* l+ E4 `# w$ ^! b. P# J' ~' L虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃