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加拿大目前列于全球食品出口国第13位,但有专家认为,加国将可跃升至头5位,成为出口食品的「超级大国」。1 ?& {6 b% H! ]9 F2 [" y% z$ l, A
事实上,卑诗省食品出口至亚洲地区,近年增长迅速。
$ ^- ^9 B: r0 b9 |# a卑诗出口中国食品10年增5倍
9 \+ D6 h6 r7 G* f. @! x4 k# l% G卑诗省农业厅长皮姆(Pat Pimm)指出,过去10年,单是输往中国的卑诗食品,出口额就录得高达5倍增长。
6 i- q0 g" D" G据《温哥华太阳报》(The Vancouver Sun)报道,为加拿大会议局(Conference Board of Canada)撰写、名为《加拿大食品策略:从机会至取得成功》(From Opportunity to Achievement: Canadian Food Strategy)的布卢姆(Michaael Bloom)指出,面积只有加国三百分之一的荷兰,目前成为全球食品国第二位。5 {9 S0 E4 @+ j; b, G1 p! ?7 h
布卢姆强调,「荷兰能做到的,加拿大也可做到」。
. ~0 [5 ]+ y9 t7 A" f1 y! m& {过去10年蓝莓农地倍增, o7 _4 W- {4 ~9 H F: `- n" ~
布卢姆表示,随着中国和印度两大人口强国的中产阶级崛起,为加国带来无限商机。这也让卑诗省从中受惠。
( l# }0 B& v \3 V" v* x他说,中国这个庞大市场,对卑诗省食品需求殷切,令卑诗出口业者近年作出相应配合。3 n( i0 O. J3 N$ t! y t
就以卑诗盛产、因营养价值高而受到各界追捧的蓝莓为例,省内种植蓝莓的农地面积,过去10年间增加超过一倍。7 D; |& y$ E( u4 x7 H8 C2 l: r
在众多食品 ​​中,海鲜是卑诗增长最迅速的出口产品,占25亿元食品出口总值中的10亿元。8 k$ E* f8 J- l) z: i
养殖三文鱼年出口值3亿
, S0 J: h" P% l$ ~! B' W, b当中养殖大西洋三文鱼,截至目前为止更是卑诗最主要的出口食品,过去3年每年的出口额达到3亿元。
% z5 i; d. i n1 ]) _# f F3 Z9 ]8 D这个金额,差不多是卑诗农户从种植蓝莓所赚取金钱的两倍,更是野生红肉三文鱼(sockeye salmon)的12倍左右。( z: ~! O' ?( \$ F9 j# w( R5 ]) B
不过,养殖三文鱼近年受到一些环保人士强烈反对,认为养殖场产生有害寄生虫,影响自然生态,对野生三文鱼可能造成无可挽救的危害。 U9 n" b$ j/ {6 R9 f
因此业者认为,卑诗省食品业如果要进一步发展,还有一些阻力需要克服,眼前并非一片坦途。
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(新闻来源:星岛日报) |
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