电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
8 N) |, F1 O; [5 n$ G; f. a　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
1 i9 Z( I+ r1 K, l& r　　做法：
　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
  W& r1 i3 N, Z* q2 J5 g( s　　2、冷水入锅，大火烧开。
　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
& W4 f4 W7 M1 X# ]& T　　4、捞出沥干水分。
6 m, b3 \* \2 E5 O. s& m/ F　　5、牛肉片放入电饭锅中。
9 c" Y7 |9 X: q( t/ g  p3 h, d　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
; w) X8 _( Y6 {$ o0 v% n, V　　7、倒入啤酒，没过肉片。
　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
& [  U/ N* |4 ?" V( H) Z　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
0 h4 \4 a+ t- R　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
2 a4 o" V: C3 j. r- J　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
' d' b# f; M8 N* i* a& \　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~