今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
, k4 ^4 t: o4 z' @8 U" T汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- l" {* L0 n; X6 ]0 N1 M+ W0 Q% ?/ U8 K
二位果然都是诗人，嗬嗬。; ^& e; ^  V2 I$ W, t& X8 P
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
  b& {& V1 O9 @- v: z' S
, u5 F0 V& `) R% C俺的意思是：8 D# c7 c5 Y# I
先过油煎一下, L, |1 a( S# x3 Y  s
加水+ M1 b8 ~& d; e4 y) K
盐
糖9 x3 E* w8 F# P; c
酱油
3 Z  b0 X* h9 I$ h& W/ Y醋
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姜: v4 ~, ~5 X8 f) X
蒜, i$ Y  s# `, C6 s' h2 t
花椒+ f' d9 ~2 M3 V# B7 P: w0 d- z
八角
" G4 c, c; j! T* i香菇
- ~2 ]' B  q- f* Q7 P* n7 U然后小火焖半小时左右' s8 U: C! j! U8 R1 O$ k3 R
% U, _: v- f5 B7 b- x7 S2 ?/ f
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
  w# U  }2 o* j* p- }
' t! T  }% w) x" A% r4 M二位果然都是诗人，嗬嗬。2 ~8 W5 U' _2 p& [
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
: |( m& @3 k: c6 x$ R: R: ~! b& A7 i6 m1 M
俺的意思是：( m1 S# ^$ {3 z
先过油煎一下$ x3 i3 G9 I  K6 Q
加水) w+ i5 d1 @- v- w4 t# h" f
盐! V+ U2 I5 |5 l8 r1 h+ e6 G
糖
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姜
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" c2 O, Z9 R2 b' s! V/ h香菇
: A+ k* j9 v& G6 x$ m' L然后小火焖半小时左右$ d/ `, r. |4 F! i. U3 Q) t
6 \! |$ y1 v5 z( f7 n8 U# n5 k
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表+ ?; M0 B( p4 U% l
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表$ L& M R" |# t) g+ o
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
. S. d# c& I. d- i
7 P5 y8 B5 Q. B1 Q* A4 B5 P) N8 z# L$ p. \ G( a2 u
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！& n8 G' s8 ~& h6 X. \8 n

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
1 e- T( ^8 x& T4 v2 y7 r" Q2 w很多# O  c; {; X4 s8 l5 x8 X/ G$ y: H) z
我只想说, M2 M5 ]4 O7 |% J  b
一种
* j6 ?8 G% g; q) D7 e# M- }/ m! Z$ c/ a
简单到
3 k& T# A0 t$ [2 L; r! h) S你忍不住
  ~1 A2 y. V. s7 T& l* r. |8 I惊呼：
1 v( d' b0 K+ l" n, I啊，连我这个白痴都" e) y9 @4 M9 S" e4 |& H0 Y
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表: Z  [3 E3 L/ B( H! a' b3 b8 [0 ^

$ \1 R9 M) ~7 G8 ]$ ^  m$ Z
7 d4 [2 l& A4 `- t" r。。。
) J: C& U6 F/ I( X我只想说6 P3 B  b: c  M; N, o; S0 ]: j
一种
- P0 x2 I+ r$ z( n+ \. r简单到
1 [! V$ G+ {/ I6 q, O。。。7 @. H+ N* U& M8 ~4 ]  R" j1 T
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
2 w* Z: a- a* W9 r临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。; A& x3 z2 T, X- K' C3 R$ s. X$ T2 m. ~0 A

4 n5 c, y+ Z) B) ?  i* z即可！
5 S# N. F) m9 i2 y4 p% V ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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