炝油菜 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 浙江菜  
' _/ {! \& r) e$ ]! t8 O* Z【特点】 鲜绿脆嫩，宜佐面饭  
【原料】   
6 d9 p+ [3 t# Z4 V, Y* [  [, R: \3 k1 K鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱
【制作过程】   
1 }, Y$ w+ i) U$ `4 [将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。

百合上的小蚂蚁

lovelykid

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