 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
|
很多人做饭自己并不爱吃，或者因为油烟的薰呛没了胃口，或者因为烹饪的过程复杂或有异味而没了胃口，更多的是因为自己不是很满意自己的手艺而丢了胃口。我见过很多这么说的人，他们都喜欢吃别人做的饭，抑或是下馆子，觉得美味无比、食欲大开。这些人其实是很有福气的美食客，网络语言--标准的吃货，哈哈哈。
9 n9 y3 v- A6 q4 F7 b7 ^& _0 _1 N7 |4 f
我就没那么有福气了，我最喜欢吃自己做的，那怕只是家常菜，只要是自己做的就从来吃不腻，命苦吧！& W& Y& u3 p" W b: x9 d
9 `' D% r3 o0 z3 _; _去饭店找到了好吃的，自己回来就要学会，然后自己动手做出来，总觉得不但美味，而且品尝着自己成就的美味，那喜滋滋的感觉就爆棚了。哎，不是一般的命苦！) {5 I2 U$ R" v2 E
0 P8 v0 d) Z: }1 ]- X1 m
像我这样的也有，更有甚者，不但喜欢自己动手，还要遍寻美味，为了吃而走遍天下，那就是超级吃货了，我只能望着人家的背影兴叹了，哈哈哈~ R7 Y4 o$ k& z/ R
; E" f5 L1 W6 i" U9 O; y你是不是总说自己做的“死难吃”；“自己做的是黑暗料理”？ 你有福了！4 V$ B( R3 K, x; d& {
* c! A/ h+ Q) A+ _/ Y1 D) D( I* P% n2 Q芫爆肚丝算是我多年来吃不腻的一道美味了，自从几十年前在馆子里第一次吃到，就忘不掉了，国内不是总能买到材料，也只好下馆子解馋了。' ^4 G1 x( g; C+ s9 p# M* \
, T8 o3 J! ~. O# Z
烹制方法不算难，我一说您准能学会
0 A1 J1 C. h; Q) J: X# r
, ^7 n7 K3 d6 ~7 o* ~6 F5 x& ?2 j选两只猪肚，洗净（摸着滑溜溜的，有人会浑身难受，结果就再也不吃了，哈哈哈哈），烧开水下锅，去浮沫，加调料：' {1 j& a2 \0 Q7 z2 w
S- g" i+ C7 V2 E/ o! V
作烧肉的料就行，什么桂皮、大料，随便加，别忘了加盐就行，不要任何颜色，炖一个半到两个小时，捞出切宽丝，备用
+ {, Z1 y- z/ f. m2 X/ Z
" n" S5 m8 |5 e选菜芫荽（没有的话，尽量选梗长一点的），饭店做要打去叶子，家里做的话连叶带梗一起用就好了，切寸段，备用
2 o6 n. g0 R+ }+ \5 M' r6 X" Q( H& B5 r
过程： 蒜末爆锅，下肚丝，调好口，加少许白胡椒，下芫荽一炒塌立即淋明油出锅。
1 c/ F8 V7 E: D4 T/ i }( i% Z6 Q
那味道，虽是家庭小炒，却体会着特级厨师亲临的享受0 X7 a3 `* h, d3 u2 z
( m+ l) Z8 q' t( n8 P) G
1 M' @3 @! s8 X+ y# {( A
0 e% K( U' ~- K, S/ ] |
鲜花鸡蛋闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说：学习了. 业余铁匠 在2015-7-24 09:36 送朵鲜花 并说：芫荽翠绿翠绿的，火候真好！ marie 在2015-7-17 17:05 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2015-7-17 16:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-7-17 16:40
好吃！
楼主
