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本帖最后由 齐山 于 2015-10-4 06:10 编辑 2 A9 G H; C2 B- h
/ O, G9 j7 }/ ^' A. p 山药配“一宝”,免医强体!3 D/ T- r7 D+ I
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山药营养价值高,最适合秋天滋补。山药,如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。6 Y% B- M# `5 x+ @
看看,山药最适合搭配什么吃:+ b: N6 i% {, R
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' S7 z, o. L* \/ Y- d+ `1、山药配红枣
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7 P& }, P4 P% j7 n% J7 x滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。 M7 Y, x2 g& v" U/ A" @/ b Y, R& P3 b
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$ a$ Q4 d {1 U% B8 t2、山药配南瓜
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滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多 或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。 `$ [# {' P% O' e% ?4 B: B5 T% M
: M/ Y# {; l' n( [3、山药配枸杞% i2 |7 M2 H0 {; m1 ^- [1 L
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如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。7 t( G# [: L5 q5 [ m' C2 v
7 ^/ E8 m0 l2 E9 e5 A( F4 R4、山药配鸭肉: y) K3 _0 y9 u
7 L# }9 Q, q6 `2 K2 \* H, h从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
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7 R6 q( L- G8 l2 n* U1 ^; q; K5、山药配排骨& J% h$ X6 _1 n+ x8 _3 F; V
& C8 I1 i& m# d9 N& s. |* E排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
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2 B8 S' _4 _) a8 S6、山药搭配鸭肉
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山药搭配鸭肉,可健脾养胃。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。, |+ Y( p; o$ P' M M- ?
; d. T& A+ G8 Z$ r6 L/ V7、山药搭配莲子
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山药搭配莲子,健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
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f. V1 G$ k, R; N" g6 L8、山药搭配排骨% {$ u& n' @; m3 K
3 s) C0 \9 \0 Q* S/ e山药搭配排骨,滋肾益精。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。 U0 |9 z3 k1 g0 J
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9、山药搭配杏仁- r1 y+ P$ c6 A- Q( V
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山药搭配杏仁,补肺益肾。杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。+ t/ u3 c3 f& G) k, K
4 n% P; ~$ r# t9 _% X10、山药搭配芝麻
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# o; r/ Y6 d. [9 X1 E& k o# N山药搭配芝麻,补钙。芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
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# ^0 Q7 N- K2 t11、山药搭配桂圆1 T' w4 h7 Q1 k( w& J
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山药搭配桂圆,固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。( [- H3 I$ G' x& Z9 n
5 i9 h* y! i1 {9 N- |. J12、山药搭配鸽肉、栗子
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山药搭配鸽肉、栗子,延年益寿、补肾健脾。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。
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, e. ?' X. T- ?13、山药搭配猪肉( Y( ^2 Q# [7 W# A; s
- `, N9 R8 s* H( g, F9 l) a山药搭配猪肉,益气养胃。山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
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9 L9 u [2 M3 o8 Z14、山药搭配黄酒, Z* i# A; ~7 ^4 R- V* A
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山药搭配黄酒,延年益寿。黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。
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15、山药搭配红豆7 C2 i! {) c8 M, _
: o" |) ?8 m4 ^ x5 o山药搭配红豆,止泻消肿。山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。
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7 T: O0 T" G4 N! W7 w16、山药搭配葡萄
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+ k+ c( C N0 O) u- T) x1 H6 ?山药搭配葡萄,延缓衰老。葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。4 m- \8 N/ T$ d' F6 O" G4 y9 p) N
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17、山药搭配芡实
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山药搭配芡实,补肾涩精。芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。
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18、山药搭配芡实
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山药搭配芡实,健胃补脾。山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。
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19、山药搭配芸豆
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! M7 x2 J9 F4 ?: d. J山药搭配芸豆,提高免疫力。芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。
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+ Y4 V! Y+ ]& z h& N8 ]( O20、山药搭配驴肉6 ?! u8 J7 \# F0 r K h2 r4 ?/ O4 f. K
3 n, o+ Q# L( I$ O& F1 D' _山药搭配驴肉,补体虚、益五脏。驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。' S7 T" a- j' ^+ I
; p2 Z5 X( R' v3 e) F1 |' Q$ G链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... pOjOmw6aNv0ow6Js#rd |
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