鲜花( 677) 鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病. `. \5 k6 L: _9 n4 F
' f" q1 S8 x# S5 ?; u1香椿 : 补肾养发生发
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% p9 z2 }2 W7 t) o+ J t( T有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
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2柳叶柳芽能败火2 T3 c- g* E5 q3 u2 ]& K! M0 T
$ ]2 b5 z2 q/ h% r" `——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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s$ m; x! p' S( \, F——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
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6 V2 x0 ]8 G: V! t3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。
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6 I6 I1 D3 E, `0 m9 e0 H吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。0 u G/ l% u* E$ s' `
3 F& @" L" z- b: ~4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处. P% x4 l* T! ?$ y
- f/ v) S" ]& Y# w. C- g% i婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
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7 \# K4 H) w' d6 B4 A5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病5 k' W/ ^. E% I+ r" c( e6 i2 p5 D8 b
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压
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吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
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/ m' i8 e+ w' ]7 b; r* L7 D% M7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。' ^- `" l+ S n0 h6 c" K
4 S8 U6 x4 r$ ^吃法:凉拌,包饺子、包包子。2 Q ^3 f0 o+ T* o; I/ Z
. F. |- \9 s+ M/ ^1 @5 @/ q/ K8灰菜 :清热、抗癌
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' Q6 [( T+ }3 `' ?! |3 _, \灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。1 n' ]' e2 m% Z" @) C7 K" _
5 u! j8 l. X. m0 I# B5 ]0 N9苋菜(西甜骨):防贫血
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1 x1 F, {2 z; p, b/ [7 ?) h+ y. Y贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。2 k- m7 o6 a% h5 e5 X
, p3 l1 i+ X6 b F10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。
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* \+ v1 ]/ Y8 [& w4 c% j* J2 b用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。# m$ Z$ [' G* d6 C2 H2 E4 g
( A& h8 @( Y, o' ]4 L1 d4 E11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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6 y' H9 c8 d- u6 P1 U12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。/ }, N# f) {( D
7 ?+ m9 E! j4 m4 G; X吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。: B& F$ u4 c3 o. ]. E9 Y
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13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。
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( r7 U |: F% p s! {吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。' F% f/ o3 k6 C9 h/ ^) p ^; l
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。- h4 I/ k4 \# H6 C+ k3 j( e }' d
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15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。
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- P& G, |+ i- t吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。2 h8 d J* S" q; m0 e/ o
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。
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; S* g/ n) z, |吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
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18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。+ j; m q" J1 A, Q, m8 M0 j5 I
$ d% k' v6 y; X3 s c. L链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
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