全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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材料： 油豆腐皮四张
3 v: L% I# v1 k调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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" f& d1 D+ [4 e( }/ o1 m& P 做法：
9 `- X0 f3 S5 S# Q8 [# D: ?2 t/ X　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
" @1 P% G, [, r- D/ V/ h( b　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！
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% D" N8 \6 x: T# R! D9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
/ G; t' l+ G1 z( S' j(780) 756-6186

白莲花

全素行

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! J9 Z  Y/ ?( T7 U/ W主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
1 h& o1 r9 M. L" i& D主要做法：煎
操作步骤 反馈
2 o5 l( u) l% ^. ]1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
9 F! ]* o0 N4 h7 m8 `' I2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
, T/ b) h6 p+ S) h3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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