 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！* o; X" _/ r9 d$ O [; H
+ \' A; F0 y) ]& j一、肝火
1 m( x: | B' P8 _肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。1 z2 V5 G) ?3 Y0 A' p
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。+ n9 L" S! _2 V: M) ^8 X
/ O2 p" e4 N9 L. ]& c( J1、川贝母冰糖梨盅; W2 A, g. W3 Z
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。0 G3 z( c2 w$ o4 i9 [# G
做法：: c; r, O0 e% v5 A$ s6 ?
①雪梨洗净。! b! e# r6 @! B* A: ?% ~
②川贝母捣碎。
, S4 z5 a2 Q# s+ g( l1 I7 N③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。" I, l; h$ N- L
④将川贝母分成两份分别放入。
8 B R( W, X3 _# \1 K8 D! `⑤将40克冰糖分成两份分别放入。* L5 i5 g- I* J& D# t! u
⑥在梨盅内加入少许水。" O) I9 F+ g* ^# f6 M" v0 W
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( P5 K; j/ S2 K
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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3 t% x) ~4 }9 |0 O8 D7 V# W食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
?5 E' d/ U! q! s" [: a7 a% u做法：
; W6 T& {4 Q- t) o3 W①准备好胎菊花和枸杞。. \1 N7 s5 i/ F2 ~9 L l
②在烧水壶里注入些水。
- ?) a3 w3 E' F7 L7 }% v③摁下开关，将水烧开。
8 u, X! b% D" d1 V④将烧开的水倒入容器里。
8 W: w. H5 W3 k9 l2 Q⑤放入准备好的胎菊花。
; r' j% V* y- E% z* U6 {⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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7 T* Q& t) r8 n" X' |$ h; V二、胃火
+ d) z' q3 i$ J C9 ]! R胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
3 ?$ X$ z7 x: m; ^4 z去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。- `+ g4 ?, x: j. }
! x, ?$ D! M' b
1、雪梨萝卜汁0 \ W6 d$ T8 |; U5 B8 z! ?( ^
5 B. r$ p: K Y, M- l' d: P. n食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
* m/ A" A- L* o; m4 s# z做法：
( G2 ]- R# I8 f5 s; v①先把雪梨、萝卜洗净去皮。: B- w4 C6 X$ E+ W
②把萝卜切成小块。
! _6 c! \: q- R' A2 D③放到搅拌机里。% f4 B4 I- M1 m* u/ L
④雪梨切成小块。$ c+ W% _5 H, z6 ~. [4 C
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
9 G& o/ f( j2 K C" M⑥用1键搅打20秒即可。' D) j" s! d1 |4 S7 J5 I
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。! u6 n3 \1 S1 o9 z- @/ O( D( q
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2、绿豆粥3 T! a8 S% S# ?5 J$ b2 E/ X0 D
0 G3 k) s- D: p. V* \食材：绿豆300g、水适量。# h T0 G5 O2 d5 U: _
做法：; B0 x, ~# Y6 W' y1 O3 _
①绿豆适量。
% C" i2 j$ k+ Q8 o1 D L z②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
; Y& ]1 K' T( A6 u③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
; f( T; i! T( t2 R* l* \8 d④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。" U$ I5 [1 Y. l! e3 N% ]
⑤大火煮开后转小火继续煮。# W8 }" f/ v, e; P; O
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
. ^% ~$ E; O% t, g⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！9 w/ p4 k4 `7 ]$ Y! z
( X. g; k- N( w6 l* n- B* q三、肺火
$ a1 w7 l) |4 E- Z2 ~肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。5 |) V ~, W7 U. x# L
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
v" Z' {5 M% w2 D( w) ~/ E做法：2 Z4 U# I7 n- {1 r" c
①大米洗干净熬成粥。
; v$ f6 u6 j) K$ o' y9 `②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
5 ]4 z5 D3 x) Q3 C: K% ]③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
, E4 B# h c D④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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# t$ l1 ?, R" F( ?( F食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。2 K4 E3 j/ i# Y
做法：- @+ }5 K: E' l- K- O
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。$ }0 I0 d+ f7 o
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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