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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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珊瑚草 可 涼拌 f2 K* y; K! |$ G3 i/ Q/ Q
主料: 珊瑚草,
' T1 }2 |3 {3 S, B! }; `7 i調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, 8 p. h4 F, \! ?4 v* T) f: k2 }- T
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
2 ]! c- W' G' L9 W3 p特點: 爽脆。' G" d- }" q: N7 P& f! a, a
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: M; p) t; k6 L+ {; o5 g y珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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