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. f# m5 `8 d+ i7 b$ L3 O 珊瑚草 可 涼拌- A, ?* M$ d6 U; F6 d" \6 U
主料: 珊瑚草,
% h9 b) K1 r; S+ x; o: I調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, - u2 E' H/ i1 L( [- c
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
0 H9 l7 D+ y1 o2 a* Z4 O特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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