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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
* i; s* r6 W0 F: y& S- D  A中间那层是咋加进去的?

' b3 ]! c8 `- C5 X: j3 g 幼儿园肄业把你!
8 C6 t2 f1 z4 ~: D$ g
/ i( ?9 d1 @  G% W+ N+ c做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?) x3 G6 Z4 I( L, A/ j) U) G8 U
- }$ j( L2 l% R5 H) j
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表7 D$ Y0 o" h7 Z
馋死我了!!
5 O! b5 f; b1 P) l2 I

, Y8 y' f1 S" Z4 I% e3 `" C6 F% D( K+ s" T3 X2 o5 i+ [( d
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
) Q0 R9 [6 {$ R8 C8 l+ w2 q: ]/ s9 E. s( ^# {9 @, G" x
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
  c+ d) c8 [# Y0 a6 H1 Q好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
% _/ t" \# Z1 ?4 P
+ w1 L( S3 K* S5 Y$ ~3 C5 v8 W不太懂,瞎说的。
& }2 k" v8 q6 d. [5 ?

2 _1 m) i8 G& I5 K8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
% G  S/ O& k; P3 ~8 @问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

4 J1 E# L" ~8 X4 U3 n! l7 a7 i想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
- }1 M: D8 r5 i' B% U: Q小心腰围。
+ M/ {- i/ [: F/ @. I
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
- Z( k7 ]# g1 L. U' D* t  g6 N% D( n$ c3 s9 j

2 G) V6 ~7 c/ z1 B+ W- O, m0 k4 T  P8 ]2 i5 V  Y
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........' \, v$ V6 x7 Z" g0 H

, W9 J6 ^7 G8 L4 m, ?BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
+ O  o) C1 q' I8 [2 P. b
那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表7 a' y1 X1 q1 q$ Z8 V3 @
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

. D$ X4 l9 S4 c) j5 j( K; U就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表, j* n8 X4 ^( C9 g, A: X) c

$ P% {8 \1 k! s1 i- \0 V% O2 M那是偶的玉爪啊!

- g: C; C! v+ E% N  B. n9 w5 a0 y8 U1 n
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??# O, F4 n2 ]; k9 K" b

/ m( z" ?0 M$ c9 J8 U: K另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
& X/ Q( ^3 z2 c! A# H( P回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
大型搬家
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?/ n- {0 y! ~- g9 F) L/ S8 N, `
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
理袁律师事务所
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表# \5 M2 M! e) J% U7 B

' ~8 _: V1 d! a( f8 q3 w那是偶的玉爪啊!
8 T3 A- C4 R1 V/ `

( k! M5 a4 m$ B1 [" ]$ _! }6 Y
3 B7 r  z9 Z, y' |. R+ S真的呀?赞一个!
+ J  E" Z0 O7 H
4 l$ E% x9 N" Z都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表' i4 ?6 B' d' u$ [* c$ A8 Q
" N- L! v& @: k, v: \

2 s. c5 a2 H1 ?4 _' L* P+ O怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
: l, j' o3 g* Z" o+ o0 x+ `
$ c6 H, q7 r# H- l, R另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
- k0 R8 q* z0 S& E, `, h, l回头我也做做.

  N/ k5 }1 T- J0 F$ W笑疯了我了!good point啊!
. O7 Y; v- V  \% V2 v$ M不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
老柳教车
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
+ n5 F8 h# J+ Y再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!

; l& O5 Y6 K9 w" \大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表3 K. m* ]. F" [. n4 I  o: A2 s
: ^3 k. w. g6 b4 x, y) [
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
* f$ p8 k9 o8 O2 i. I6 L6 Q7 ?
0 n# V6 @' z; c
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
, T  ]6 u) |) m, k( ^% m6 J% f* X, a5 F# ?
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
* B8 Y- i5 L3 S2 `: M8 ^0 y
" Z6 T- S# v1 V6 y  u' h
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
大型搬家
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表
; r1 z4 ~* U3 z脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
$ t! }7 A; m2 H. N1 S3 D
对,是要防着那群狼!
老柳教车
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