火鸡降价！能否降低圣诞大餐成本？

片儿刀

那些希望在圣诞晚餐上省钱的人可以期待与近几年相比略微便宜一些的价格，尤其是火鸡，不过这在很大程度上取决于你计划在餐桌上摆放什么。

与前几年相比，通货膨胀率有所下降，一些食品价格也随之下降。与去年相比，通货膨胀率有所下降的食物中，许多圣诞大餐的主菜是火鸡。
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: j' K" @3 V. T% ?& f$ A7 A对加拿大农业及农业食品部提供的数据分析显示，11 月份每公斤新鲜火鸡的成本（最新可用数据）约为 5.45 加元，比 2023 年的每公斤 8.93 加元下降了 39％。

经济学家称：“如果你看看火鸡，你会发现过去五年里它的价格可能上涨了 15% 到 20%，所有东西的价格都上涨了，甚至更多，但在过去的一年里，它的价格实际上下降了。”

有专家利用加拿大统计局和加拿大农业及农业食品部的数据，研究了一些圣诞节主食的月平均零售价格，以了解目前主食价格与过去五年价格的对比情况。该评估考虑了 8 至 10 人聚会的食物量，但价格会根据城市和商店的不同而有所不同。
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& L+ @  `  b0 K+ J/ _为了进行分析，研究了火鸡、土豆、胡萝卜、青豆、面包（包括试图计算馅料的成本）和葡萄酒的价格。除火鸡外，大多数成本都参考了 10 月份的价格，因为 2024 年 12 月的所有商品的可用数据尚未公布。然后将其与去年同期的价格进行比较，以了解同比情况。

平均而言，今年一顿典型的圣诞大餐所需的上述基本食材成本可能在 59.69 加元至 65.84 加元之间。相比之下，2023 年约为 81.46 加元，2019 年约为 61.37 加元。
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火鸡是许多圣诞晚餐的主角，今年 10 月份，一只平均重 6 公斤或 13 磅的火鸡的价格约为 32.70 加元。这与去年同期的近 53.58 加元或 2021 年的 49.80 加元相比大幅下降。
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加拿大农业和农业食品部没有今年 12 月份火鸡价格的数据可供比较，但去年临近圣诞节时火鸡价格约为 34.20 加元，这可能表明临近圣诞节购买而不是提前购买可以节省资金。